Đặc Sản Tứ PhươngHướng dẫn nấu khô cá, tôm khô
Cách chiên, nướng, rim, nấu canh và bảo quản các loại khô Miền Tây, viết ngắn gọn để làm theo được ngay.
Cách chiên khô cá lóc giòn, thơm, không bị cháy
Sơ chế đúng, canh dầu vừa nóng là khô cá lóc giòn thơm mà không bị cháy.
Đọc hướng dẫn · 20 phút →Cách nướng khô cá dứa xé nhỏ ăn với xoài sống
Nướng lửa nhỏ, xé sợi, ăn với xoài sống và nước mắm chua ngọt.
Đọc hướng dẫn · 15 phút →Cách chiên khô cá tra phồng cho nở xốp, giòn rụm
Dầu nóng kỹ, thả từng miếng, thấy phồng vàng là vớt ngay.
Đọc hướng dẫn · 15 phút →Cách rim tép khô mặn ngọt ăn với cơm nóng
Rang sơ tép khô, rim lửa nhỏ với tỏi ớt, nước mắm và đường.
Đọc hướng dẫn · 20 phút →Canh bầu nấu tôm khô thanh ngọt, dễ làm
Ngâm tôm khô, phi thơm tỏi rồi nấu cùng bầu cho nước ngọt tự nhiên.
Đọc hướng dẫn · 25 phút →Cách bảo quản khô cá, tôm khô để không ẩm mốc
Giữ khô ráo, đựng kín, chia phần nhỏ và cất ngăn đông khi cần để lâu.
Đọc hướng dẫn · 5 phút →