Mè xửng dẻo Huế

Về mè xửng dẻo huế

Mè xửng là kẹo truyền thống nổi tiếng của Huế, làm từ mạch nha, đường, đậu phộng và mè rang. Loại dẻo cắn vào mềm, dai nhẹ, thơm mùi mè và ngọt thanh.

Kẹo được cắt miếng vuông, gói giấy từng miếng nên tiện mang theo, hợp làm quà biếu và ăn kèm trà.

Cách chế biến

• Ăn trực tiếp, ngon nhất khi dùng cùng trà nóng hoặc trà cung đình.
• Cắt miếng nhỏ cho trẻ nhỏ và người lớn tuổi.

Bảo quản

Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nắng. Mở gói rồi buộc kín để kẹo không bị chảy, dính.

Câu hỏi thường gặp