Cá khô

Khô cá lóc

Thịt dày, hợp nướng hoặc chiên ăn cùng cơm nóng.

Đang cập nhật giá

Shop tạm hết hàng

Mua trên Shopee

Bấm để xem giá và mua trên Shopee (Thiên Tú Store) · link tiếp thị liên kết

Một số sản phẩm trên trang dùng link tiếp thị liên kết: bạn mua trên sàn, giá không đổi, shop nhận một khoản hoa hồng nhỏ từ sàn.

Về khô cá lóc

Khô cá lóc là món khô quen thuộc của bữa cơm Miền Tây: thịt cá dày, dai nhẹ, càng nhai càng đậm vị. Cá được làm sạch, ướp và phơi khô, đóng gói sẵn để bạn mang về chế biến ngay.

Một miếng khô cá lóc nướng thơm, xé nhỏ chấm muối ớt hoặc nước mắm tỏi ớt, ăn cùng cơm nóng và rau sống là đủ một bữa ngon.

Cách chế biến

Nướng: rửa nhanh cá bằng nước sạch, để ráo, nướng than hoặc lò nướng lửa vừa đến khi thơm, xé nhỏ.
Chiên: chiên dầu nóng vừa, lật đều cho vàng, tránh lửa quá lớn làm cháy ngoài mà trong còn dai.
Ăn kèm: muối ớt, nước mắm tỏi ớt, xoài sống hoặc rau sống.

Bảo quản

Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm và ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở túi, buộc kín miệng túi hoặc cho vào hộp kín. Muốn để lâu hơn, bạn có thể cất trong ngăn mát hoặc ngăn đông tủ lạnh.